臺灣水果種類那麼多，什麼都想吃，但這些水果到底要怎麼保存呢?

如果沒有正確保存，導致水果壞掉變質，可是會很心疼的啊~

保存方式主要可以分成三大類：不需要放入冰箱冷藏、必須冷藏保存與熟成後才可以冷藏保存

不需要放入冰箱冷藏

像是香蕉、芒果、木瓜、鳳梨(未削皮的)、火龍果、楊桃..等熱帶水果，
它們耐熱不耐寒，所以可以不用冷藏保存喔，不然果皮容易會有黑色斑點，進而影響食用品質。

只需要放在陰涼通風處，待成熟後就可以食用了，
若是想吃冰冰涼涼的，可以將切完的水果冰到冷藏，晚一點再拿出來食用就可以囉~當天食用完畢會最佳！

必須冷藏保存

梨子、葡萄、藍莓、芭樂、蓮霧、櫻桃、草莓、桑葚..等比較嬌嫩的水果，
但冷藏保存因溫度低、濕度也低，可能會使水果流失水分，表皮就會變得皺皺的，
像是梨子、芭樂、蓮霧，建議可以用紙袋包起來再裝進塑膠袋，紙袋可以吸水氣避免發霉，塑膠袋可以防止水氣蒸發，
要記得不能綁死喔！還是要留洞給水果呼吸，水分更不易流失。

要吃多少再清洗就好囉~

熟成後才可以冷藏保存

水蜜桃、奇異果(點我購買)、哈密瓜、酪梨(點我購買)、柿子..等需要後熟的水果，
若是還沒熟就直接把它放進冰箱冷藏，可能會使它熟得較慢，甚至會無法熟成，
但也不能再拿到室溫喔~除了口感已經變得不好，也會很快就腐爛壞掉。

但說了那麼多，吃新鮮才是最重要的！讓放心初成為你的冰箱吧！
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