美國牛肉你吃對了嗎?

「美國牛是什麼牛？」美國牛是一種優質的肉牛品種，因其肉質鮮嫩多汁、脂肪含量較低，深受美國以及世界各地消費者的喜愛

美國牛、日本和牛都是屬於「穀飼牛」，紐西蘭、澳洲牛則依放牧的「草飼牛」為主。因此穀飼牛油花較多，草飼牛脂肪少，口感較為紮實喔!!

美國農業部(USDA)依牛隻的油花分布和年齡分為八個等級，今天帶大家來介紹市面上較常見的三種等級:

為什麼美國牛的肉質比較嫩？

主要以穀物飼養，營養成分較多，能夠使肉質更加細嫩多飼養環境優良，牛隻活動空間大，肌肉發達，肉質也較結實。

美國牛的飼養方式有什麼優點？

較注重健康標準，會定期接受檢查。此外，美國的牛隻生活在優美的環境中，有充足的活動空間，可以自由活動，這也有助於提高肉質的品質。

美國牛的肉質為什麼高於其他國家？

生活環境良好，有充足的活動空間，可以自由活動，有助於提高肉質的品質。以穀物飼養，肉質較嫩。加上飼養方式注重健康標準，有定期接受檢查，以確保其健康狀況良好。以上因素綜合起來，造就了美國牛肉高於其他國家的肉質。

大家又更進一步了解牛肉了吧!!聽完前面的敘述，是不是極度想品嘗一口呢!!

放心初一樣有為大家準備好，1400前下單，今天訂今天到喔~~

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