頂級甜柿又以日本和歌山縣的黑甘柿為最頂級代表
日本和歌山縣位置臨海,秋季均溫在15~20度之間
加上日夜溫差大,是生產柿子的最佳環境,
才得以造就品質最佳的黑糖蜜柿。
黑甘柿本身在種植上就有一定的難度
加上柿農對品質要求往往一枝只留一顆(一枝懸命?)
其中目的也是確保能將所有的營養灌溉給該柿!
也造就黑甘柿所擁有的獨特頂級及稀有性。
黑甘柿的外表看來雖與一般柿子並無太大的差異
但一刀劃下,恰似黑糖灑滿整個果面
撲鼻而出的甜柿香氣令人無法抵擋
衝擊著你的味蕾,纏繞舌尖上的餘韻甚是絕妙
日本トップ果真名不虛傳。