◆ 屬於不結球白菜,和大白菜為近親
◆ 含有豐富的營養素和膳食纖維,好吃又健康
◆ 有機菜優點多多,無農藥殘留一級棒
◆可用大火快炒,讓葉子維持鮮嫩、葉柄保持爽脆口感
保存期限:冷藏3~5天
保存方法:請放置冰箱冷藏保存
食用方法:熱炒、煮湯
建議烹煮方式:可和蒜頭一起油炒,或者煮成青菜蛋花湯都很適合
有機荷葉白菜上的黑點,是瑕疵嗎?
不是,白菜類的蔬菜在葉柄上容易有黑點,是他們的「小黑點病」或稱為「芝麻狀斑點病」
會造成小黑點的狀況可能是:
1.氮肥過量,導致細胞膜結構遭破壞而產生小黑點
2.品種差異,不同基因型的白菜也會有產生小黑點的機率高低
有小黑點是很常見且正常的哦~對人體無害
只要小黑點沒有外傷,都是可以安心享用的哦!!