◆ 清爽好滋味 健康最佳選擇

◆ 果肉柔軟鮮嫩 水分含量高

◆ 高達90%的水分，含糖量低，是低熱量又高纖的高飽足感蔬菜

◆ 可生吃、榨汁、涼拌、醃漬製罐、湯品、燉煮、沙拉…多種料理方式

◆ 大黃瓜皮含豐富維生素，可食用，若是沙拉、果汁、燉煮…等建議可以不削皮獲得更多營養

關於​胡瓜(大黃瓜)

原產印度喜拉雅山南麓，西漢時期引進，稱為「胡瓜」
黃瓜品種有地黃瓜、架黃瓜、夏黃瓜、秋黃瓜之分
口感清脆、大黃瓜含有高達90%的水分，含糖量低，是一款低熱量又高纖的高飽足感蔬菜
大黃瓜不含澱粉，因其多水之特性，具降火功效，而可增強消化系統運作通便