#白桃的色澤淡，因此水蜜桃生長時生成的縫合線會看起來更加明顯，是正常現象

#也因為色澤淡且糖分高，容易在白桃表面形成糖斑，這是它很甜的象徵哦!!

#水蜜桃很脆弱，放在常溫時記得要多觀察他的熟成狀況哦~~

品種：惠白桃(千種白鳳與川中島白桃混種)

產季：8月下旬~9月中上旬

◆ 超大顆飽滿！色澤呈現溫和的淡奶油色

◆ 糖度高，平均糖度最高可超過15度

◆ 成熟時帶甜味的香氣非常濃郁

◆ 多汁香甜，更有「暴力及甜度」之稱

 
白桃在水蜜桃家族中，是比較耐放一點點的水蜜桃(但還是不要太考驗它的耐放度哦)
它在採收時，果肉是比較硬的，如果收到白桃時也是偏硬的狀態，可以用報紙包覆後放置到於室內陰涼處等待後熟，等到「白桃上方呈現奶油色，且用手指輕壓是感受到果肉微軟的」，那就表示此時可以好好享用白桃囉!!

熟成後的白桃，帶甜味的香氣很濃郁、果肉軟嫩多汁，重點是糖度高!!!甚至有人用「暴力級甜度」來形容它的甜味呢~~

保存方式

放置於室內陰涼處待後熟，成熟後放入冷藏並盡快食用完畢