#臀心的口感軟嫩多汁,但是不會那麼的油膩，甜度的表現也很棒,肉味濃郁,越嚼越多汁~

產品特色：

• 臀心是紅肉比例較高的部位，但絲毫不影響它的口感。

• 肉質依然細嫩多汁，沒有過多油花帶來的膩口感。

• 入口時能感受到自然的甜度與濃郁的牛肉風味，

  越嚼越能釋放出鮮美肉汁，令人回味無窮。

料理建議：

• 先用中大火：在鍋子或平底鍋裡加熱到中大火，把肉放進去。

• 煎至兩面、側邊上色：快速煎出焦香外層，讓肉表面金黃，這樣可以「鎖住肉汁」。

• 靜置 5～10 分鐘：煎完第一輪不要馬上再煎或切開，讓肉汁在肉裡重新分布。

• 再煎至自己喜歡的熟度：依照喜好，可能是五分熟、七分熟或全熟，再回鍋加熱到理想的溫度。

商品規格:

重量：100g±5%

原產地：日本

保存方式：冷凍保存-18℃以下

有效日期：標示於標籤上