由黑珍珠蓮霧改良，培育出的果實更為碩大
為與"黑鑽石"區隔，稱之為「黑金剛」

◆ 果肉結實細緻，脆甜多汁

蓮霧常見問題

◆ 果裂/生長痕

造成果裂的原因主要有三個

1.甜度高

2.果肉生長速度快於果皮生長速度

3.品種

無論是什麼水果，都會因為品種差異而有果裂機率以及程度上的不同

在甜度比較高、果肉生長速度比較快的蓮霧，也比較容易遇到果裂的可能~

遇到果裂不用擔心，這是甜甜的象徵！也不影響風味與口感呢~

◆ 輕微脫皮/刮傷

蓮霧真的是一個非常非常非常皮薄肉嫩的水果，稍有一點不慎就會在表皮上留下痕跡

即使蓮霧穿戴了防護的網套，但還是可能在運送或是拿取的過程中小小受傷

只要表面沒有太嚴重的損傷，且損傷處沒有出水、發霉等等，都是可以安心享用的哦~~

◆ 顏色不均

蓮霧在低溫的環境中，才會色素沉澱，因此蓮霧才會呈現紅黑色

如果生長過程中溫度較高，蓮霧無法進行色素沉澱，因此外觀會比較呈現白綠色，但完全不影響口感與甜味哦