澳洲的紅肉柳丁，又稱血橙，其果肉呈現美麗的紅色或橙紅色，這是因為含有天然色素花青素的緣故。

紅肉柳丁的甜度高，酸度低，且富含維生素C、膳食纖維和花青素等營養成分，非常適合不愛酸味或偏好甜味的人。

• 體型比其他類型的橙子小一點，外皮較厚，有凹坑，外觀跟普通的橙子極為相似。

• 裡面的果肉呈現鮮亮的深粉紅色、橘色，甚至是深血紅色。血橙的味道則帶有明顯而美味的覆盆子味道。
  

• 血橙可以直接食用、榨汁，也可以用於烘焙食品、沙拉或其他需要柳橙的菜餚。