◆ 老字號的華盛頓櫻桃品牌,所生產的櫻桃有一定的品質、水準
◆ 大顆飽滿、你值得最好的櫻桃
想要延長櫻桃保存時間,可以怎麼做?
如果是冰進冰箱冷藏室,只答對一半哦~
要延長櫻桃保存,在收到櫻桃時先將櫻桃按照熟度分堆,並分別裝入夾鏈保鮮袋或是保鮮盒裡,上面記得蓋一張餐巾紙,可以減少櫻桃的水份散失哦~
切記切記!櫻桃要吃之前再洗,要吃多少洗多少呦!櫻桃很嬌嫩,遇到水後口感就會慢慢有差異囉~
櫻桃常見 Q&A
1.果裂 >>> 正常生長現象,所以我們會出貨!
當果肉的生長速度大於果皮的生長速度時,果皮裂開也是很正常的!
就像增胖增太快,皮被撐開的速度趕不上長肉的速度時,也會有一點肥胖紋一樣:)
2.沒梗 >>> 長途跋涉真的難以避免,這是正常的,所以我們會出貨!
他們從離開果樹的那一刻起,歷經採收、清潔、裝箱,並搭飛機橫跨半個地球來到台灣
長途跋涉,沒有頭等艙,只有原封箱,且為了保鮮會被封得密不透風!
搬運時難免會有摩擦產生,彼此摩擦摩擦,你讓我瘀青、我讓你沒梗,都是難以避免的狀況
沒梗不代表他不新鮮!
3.梗是咖啡色的 >>> 大概知道櫻桃在什麼狀態被採收下來~
有些人會認為咖啡色的梗就是不新鮮,但其實梗的顏色主要跟櫻桃被採摘時的熟度與品種有關係
如果櫻桃在還沒完熟的情況下被採摘,這時的梗就會是綠色的
而如果櫻桃在熟度比較高的狀況下被採收,梗就可能呈現咖啡色
而梗是咖啡色的櫻桃,也不代表它不新鮮哦!
因為它反而在果樹上吸滿營養,也因為櫻桃熟度佳時被採下來,如果有在最佳品嚐時間內享用,果實會更甜、風味更好呢
櫻桃在運輸過程中可能會產生一種叫做磷植酶的酶
這種酶就會產生像消毒水或者油味
這種天然的酶在很多水果都會產生呦,是正常可以食用的!
怎麼解決呢?
將櫻桃洗淨或者浸泡鹽水,通風存放大約1~2個小時
就會自然揮發掉了,初隊友們即可放心做食用喔~