◆ 白白胖胖的日本大蔥，除了看著討喜，含水量高，與一般蔥相比較不辛辣且帶有甜味

◆ 非常適合燉湯、火鍋或輕食呦~

跟著放心初做簡單又美味的大蔥沙拉

材料(約2-3人份)

大蔥 1根

洋蔥 半顆

京都水菜 2-3株

現磨岩鹽 適量

芝麻油 適量
(所有材料皆可依個人喜好增減)

作法：
1.將大蔥白色部分切成5公分小段

從中間縱向切開小段，攤成片狀後切成細絲

切完後在水中稍作清洗，再將之瀝乾備用

2.洋蔥以縱向切成薄片

越薄越能去除辛辣味，切完後在水中稍作清洗，再將之瀝乾備用

3.京都水菜洗淨後切除根部，再切成3～4公分的長度備用

4.將大蔥絲、洋蔥及京都水菜混合

加入適量岩鹽及芝麻油攪拌均勻

美味的小菜就完成了！

無論是直接吃或是配著烤肉吃都好吃

請一定要試試看喔！