【伸手可得的星星】

楊桃又名洋桃、五斂子、五稜子，為酢醬草科五斂子屬植物，原產地以確切資料，臺灣約於清朝時引入種植。

最初產地僅限於北部,零星或庭園式栽培。後經業者轉移至彰化、員林、二林等地種植,因氣候條件進而發展至南台灣。

以北迴歸線以南，不易有寒害發生的地區栽種較為適合，

臺灣雖因地理條件無法全數地區皆能種植楊桃，但臺灣楊桃果實的品質卻在國際上享譽盛名。

楊桃果7月開花，秋分果熟為最佳時刻，中秋前後為楊桃的旺產期。

果型非常特殊，成五角星型，因此英文又稱為星星果(Star-fruit)。

◆ 水分多、肉質細緻

◆ 打成果汁消暑解渴

◆ 更有自己獨特的風味

挑選方式

楊桃挑選可優先看肉身是否飽滿，亦可察看果皮本身的天然果蠟，越成熟的果實越亮也越好吃。

貼心小提醒

楊桃含有豐富的鉀離子，一般人食用可代謝；但腎病患者無法將負荷太多的過濾能力排出體外，食用可能導致中毒。