原產地:台中
品種:蜜雪梨
規格:大(1顆)
建議保存/食用:
蜜雪梨一般不耐久放,建議收到後1~2日內食用,存放室溫或冷藏皆可,但冷藏溫度不宜過低,蜜雪梨容易凍傷,造成果肉變黑。
特點:
「蜜雪梨」又稱蘋果梨,是由台灣橫山梨與日本新世紀梨雜交育的品種,果肉呈現白色,肉質脆嫩,汁多味甜,未成熟果皮為黃祿色,成熟時會轉成黃色。
果肉帶有芬芳香氣,肉質脆纖維多,但不儲藏、耗損率高,因此市面稀少,珍貴難得。
◎ 蜜雪梨口感脆,清甜帶一點果酸,有點像肉細的粗梨仔,別有一番風味
◎ 隨存放時間增長,蜜雪梨會逐漸成熟,此時果肉明顯,果肉呈透白,口感鬆軟蜜