#因為牛肉含有豐富肌紅蛋白，當真空包裝時，肌紅蛋白無法與氧氣結合，所以就會轉為深褐色，屬正常現象，不影響風味與食用哦

#產品封面料理照片為示意圖，產品需經過料理、調味才能享用哦！

◆ 帶骨香氣更濃郁，吃得更過癮

◆ 超厚！每片厚度約4-5mm，超有口感~媲美美式賣場等級

◆ Choice等級，在家也能享受到餐廳等級的牛肉~

◆ 具有大理石般的油花，肉厚且細緻，口感柔嫩不油膩、超多汁

◆ 適合香煎或燒烤，一入口滿滿誘人甜味

什麼是Choice等級？

美國牛肉依牛隻的油花分布和年齡分為八個等級

這邊主要說明【可以製成牛排】的前三等級：Prime、Choice、Select等級

1. 「Prime」(極佳級) : 選用年齡低於42個月的年輕牛隻，豐富大理石油花，是最頂級的選擇！

2. 「Choice」(特選級) : 牛排部位的第二名，油花中等均勻，多汁嫩口

3. 「Select」(上選級) : 一般平價牛排館常選用此等級，需花功夫軟化、料理較美味

其中只有Prime和Choice才能達到頂級餐廳的標準，而放心初嚴選的Choice等級，品質不輸給Prime！