採用薩摩品種紫御地瓜。比一般地瓜多了豐富花青素、大量維生素與礦物質。

以非基因改造豆漿灌溉，採用特殊栽培與熟成工法，使地瓜完整吸收土壤有機質，於栽種末期澱粉完整糖化。

比紫心地瓜更有甘甜與綿密的濕潤口感，不澀不苦。經過縝密烘烤，逼出地瓜本身的蜜，和甘醇香氣。