100%美國 CAB檢定高品質認證牛肉
取自牛的前胸肋脊部位,肉質結實帶油筋,且擁有極為豐富的油花牛肉,分切成黃金比例厚度,咬入口中,肉汁香氣滿溢
適合料理:火鍋、香煎、熱炒
◆ 原肉切割處理,拒絕重組肉
◆ 經過SGS檢測,食用好安心
CAB認證是什麼?
這其實是安格斯牛肉認證(Certified Angus Beef)的簡稱。
安格斯黑牛肉被認為是最具高品質肉質潛力的牛種,擁有細緻、均勻分布的大理石紋脂肪,因此品嚐起來肉質更細緻多汁!
一般常稱的安格斯牛肉或安格斯黑牛肉,容易與檢定安格斯牛肉(CAB)混為一談
雖然都是「安格斯」,但相差很多呦~~
檢定安格斯牛肉(CAB)必須產自黑安格斯肉牛外,還要符合CAB所訂定的嚴格標準,大約每50頭牛隻只有1頭牛可以符合CAB標準呢~
產品資訊
牛肉產地:美國
牛肉來源:安格斯黑牛
保存方式:冷凍於-18℃以下,1年
注意事項:無添加防腐劑,請儘早食用完畢
且冷藏後請勿轉冷凍保存