◆本名為「青龍辣椒」，含有豐富的辣椒素及營養成分，好吃又健康

◆雖是叫糯米椒，但其實他一點也不辣！帶有一點青椒的香氣，很適合搭配肉類快炒呢~

推薦料理

•糯米椒炒魚絲

1.糯米椒去頭切絲；魚片切絲，再加鹽、米酒、蛋白、玉米粉抓醃均勻備用。

2.熱油鍋至80度，下魚肉絲以小火泡油至熟後，撈起瀝乾油備用。

3.承上，同鍋餘油，爆香糯米椒絲、薑絲後，再下蔥絲炒香，並下鹽、米酒、胡椒粉、水調味，再下做法2的魚肉一起拌煮均勻，最後下太白粉水勾芡、淋上香油即可盛盤。