◆荷蘭豆又稱豌豆、甜豆，是一種古老的植物，最早栽培的地區是大約12000年前泰國-緬甸的邊境地帶，後來因為荷蘭人把它從原產地帶到中國從而得名荷蘭豆。
◆口味清脆可口，營養豐富，料理運用廣泛，是日常生活中常見的食材~

推薦料理

秀珍菇炒荷蘭豆

【做法】

1.將荷蘭豆洗淨，秀珍菇沖水後擰乾對切，蒜頭拍碎。

2.炒鍋下油爆香蒜末和辣椒。

3.秀珍菇炒至略乾，撒少許研磨黑胡椒。

4.下荷蘭豆，加入水、調味料，大火快炒，豆子熟了即可盛盤!