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基隆崁仔頂當天直送文蛤(蛤蜊 - 大)

每日凌晨新鮮直送放心初
特價NT$ 209

促銷資訊

首購優惠!結帳滿$499輸入"free100"即享免運

商品資訊

重量:0.6 kg ±10%

規格:1袋

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  • 商品說明

#收到後、料理前,記得要先幫文蛤吐沙哦!!
#蛤蜊每日鮮活直送,但在運送過程中,可能會5~10%損傷(例如:吐沙吐不乾淨),如可接受者再下單哦

 

◆ 最新鮮!每天凌晨從基隆崁仔頂新鮮直送放心初
◆ 最鮮甜!新鮮就是鮮甜好吃~

 

 

為什麼有些文蛤的外殼顏色比較深呢?會影響口感嗎?

請放心,文蛤的外殼顏色深淺並不會影響口感~
外殼顏色主要受到養殖場的土質與天氣影響
每個養殖場的土質不同,養殖出來的文蛤外殼顏色也會有所不同~


另外,如果文蛤長大過程中,比較常遇到下雨的話
因為雨水打落到池水中,會翻動底部的泥沙,讓泥沙沾附在外殼,導致外殼的顏色較深;相反的,如果文蛤成長過程中,比較少經歷到雨天的話,顏色會相對較淺哦
無論外殼顏色深淺,都完全不影響食用,也完全不影響吐沙哦!依正常的方式吐沙與料理就可以囉~

 

 

你知道嗎?吐沙的水與鹽比例,也是有講究的

在100cc的水裡,加入3g的鹽,是最適合吐沙的鹹度~
如果是準備200cc的水,就是加入6g的鹽哦!以此類推
吐沙大約需要2-3小時,給文蛤多一點時間,它才能吐得乾淨,你才能吃得愉快哦~

 

 

吐沙要等待欸!為什麼放心初不賣吐好沙的文蛤?

賣吐好沙的文蛤,確實可以幫初隊友省下不少時間
可是,吐好沙的文蛤,也確實放不久呀!
可能收到當天,頂多到隔天就要料理了呢
不然絕對不新鮮了啦~~~

 

所以放心初才會特別選擇需要自行吐沙的文蛤
讓文蛤的保鮮期更長一些,讓初隊友每一口都吃得新鮮呢~

基隆崁仔頂當天直送文蛤(蛤蜊 - 大) - 1袋
NT$ 209