補充維他命C真的可以預防COVID-19嗎?放心初帶你大解答
2021-08-28

先來考考大家,你們覺得維他命C含量最高的水果是什麼呢?

首先大家聯想到的應該都是檸檬、柳橙、葡萄柚..等等這些吃起來有酸感的水果吧!但其實不是喔!!

 

維他命C含量第一名的水果是【紅心芭樂】,是不是很意外呢?

它每100克就含有214.4毫克(mg),檸檬、柳橙、葡萄柚的維他命C含量甚至不到100毫克呢!

 

 

 

 

 

其實還有比紅心芭樂含量更高的蔬菜喔!前十名幾乎都是辣椒類,最高的是糯米椒,它每100克就含有250毫克,另外前15名內就有5個是甜椒類,因為我們平常也不太可能吃到100克的辣椒,所以補充維他命C的首選蔬菜,小編會推薦甜椒!

 

 

 

 

但是維他命C是非常嬌嫩的喔,它是水溶性的維生素,而且可能會因為加熱、接觸空氣而被破壞,所以若是維他命C含量高,又可以直接吃的食物,可以用浸泡取代沖洗,生吃或是蒸的方式,減少維他命C流失。

 

 

維他命C對人體有什麼好處呢?

 

◆促進鐵的吸收

◆膠原蛋白的形成

◆增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長。

 

 

那補充維他命C真的可以預防COVID-19嗎?

其實不然,目的是要讓大家營養都均衡,才能抵抗大大小小的病毒!

我們人體可以合成多種營養素,但因缺乏某種酵素而無法自行合成維他命C,所以需要從食物攝取足夠的維他命C。

 

但是小編要提醒大家,補充任何營養都不能過量喔!有時甚至會出現反效果,所以適量就好囉!

 

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